2006年 10月 16日
スリランカフェスティバル@代々木公園*二日目
スリランカフェスティバル。


c0081091_06868.jpg





c0081091_084786.jpg





c0081091_0413591.jpg





c0081091_0433947.jpg





c0081091_053113.jpg





c0081091_0544632.jpg





c0081091_0554968.jpg





c0081091_1194281.jpg





c0081091_1232595.jpg





[PR]

# by loosefootloose | 2006-10-16 01:30 | SriLanka
2006年 10月 14日
スリランカフェスティバル@代々木公園
スリランカフェスティバル。


c0081091_19173329.jpg





c0081091_19213767.jpg





c0081091_19245218.jpg





c0081091_19282216.jpg





c0081091_19292829.jpg





c0081091_19313943.jpg





c0081091_19351896.jpg





c0081091_1937218.jpg





c0081091_19402997.jpg





c0081091_2073663.jpg





c0081091_2052983.jpg





c0081091_19593553.jpg

c0081091_19594688.jpg

c0081091_19595691.jpg





[PR]

# by loosefootloose | 2006-10-14 20:40 | SriLanka
2006年 10月 13日
GANESH@緑園都市
GANESH
現在は移転。


c0081091_23561485.jpg





[PR]

# by loosefootloose | 2006-10-13 00:50 | India
2006年 10月 10日
GYROSHERO@高田馬場
GYROSHERO
現在閉店。


ヒーロス・ザジキ。 
ラム&ビーフのハーブパティ+ヨーグルトベースのザジキソースがけ。
c0081091_1022490.jpg





そもそも、ギリシャを全く知らないので、これが本場の味かすら解らない。
が、ラムとヨーグルトベースのザジキソースの香りが、
初めて食す不思議なものであるが、美味しい。

パティは柔らかいものの、厚くボリュームもある。 
しかし、お腹は決して重くない。
このあとちょうど身体を動かす予定だったのだが、それにも快適。

店内は白い壁と、オープンテラスからの明るい光がとてもいい。
大勢で休日に押しかけると、店員さんがパンクしているようだったっけれど、
奥さん?は、とても優しそうで、いい雰囲気をしていらした。

今月のヒーロスは、
ファラフェル「ひよこ豆のコロッケ」 が出ている。
これはまた食してみたいと思う。 見てて美味しそうだったなあ。
[PR]

# by loosefootloose | 2006-10-10 11:00 | Greece
2006年 10月 08日
Magic Spice@下北沢
Magic Spice


c0081091_22353677.jpg





[PR]

# by loosefootloose | 2006-10-08 21:50 | India
2006年 10月 08日
FONDA DE LA MADRUGADA@神宮前
c0081091_857929.jpg

原宿・神宮前のメキシコ料理、FONDA DE LA MADRUGADA
[PR]

# by loosefootloose | 2006-10-08 09:20 | Mexico
2006年 10月 06日
すらさ@溝の口
すらさ


c0081091_2255347.jpg





c0081091_2285490.jpg





c0081091_22122438.jpg





c0081091_22144894.jpg





c0081091_22255057.jpg





c0081091_2231822.jpg




c0081091_2231403.jpg




[PR]

# by loosefootloose | 2006-10-06 22:50 | SriLanka
2006年 10月 03日
グローバルフェスタ@日比谷公園
グローバルフェスタ。


c0081091_1465927.jpg





c0081091_14111972.jpg




c0081091_14115153.jpg




c0081091_1414668.jpg





c0081091_14165447.jpg





c0081091_1418464.jpg





c0081091_14295213.jpg





c0081091_14312372.jpg





c0081091_1431487.jpg





c0081091_1432279.jpg





c0081091_14351180.jpg





[PR]

# by loosefootloose | 2006-10-03 14:30 | Festivals
2006年 09月 16日
コ!ピーピー@溝の口
コ!ピーピー


c0081091_15541322.jpg





c0081091_1613547.jpg





c0081091_1632459.jpg





c0081091_16152837.jpg




c0081091_16192661.jpg




[PR]

# by loosefootloose | 2006-09-16 16:35 | Thailand
2006年 09月 14日
シャンティー@御徒町&カレーリーフの種
シャンティー
現在閉店。


c0081091_23433396.jpg





c0081091_23455810.jpg





c0081091_23564597.jpg





c0081091_23593514.jpg





c0081091_012970.jpg





本日の超VIPゲスト?!SNAKE SPECKLEDさん入りのサンバル。
実物も拝見いたしましたが、ホントに蛇みたい!
触った感じは生でもやや柔らかく、食感は瓜のよう(ウリ科?)
c0081091_0175572.jpg





c0081091_02259.jpg





c0081091_0233848.jpg





c0081091_029125.jpg





c0081091_0311143.jpg





c0081091_0321129.jpg





******




実は、今日のメインイベントは、カレーリーフの種をいただくというものでした。
カレーリーフとは、南インド料理やスリランカ料理には欠かせないハーブ。
カレーの香りはしないし、ちっとも辛くもない。
ドライものは多く輸入されているのだけど、フレッシュな薫り高いカレーリーフを育てて味わおうというわけです。
その種(入りの実)がコチラ。これだけでもうっすら香る。
c0081091_0473059.jpg



成長した葉はこんな感じ。吉池で買っちゃった。
c0081091_0574063.jpg





[PR]

# by loosefootloose | 2006-09-14 01:05 | India